Los viajes en camper están para disfrutar y despreocuparnos de lo que nos atormenta el resto de días en los que estamos sometidos en la completa rutina. En CamperEurogaza queremos que el momento de cocinar en tu furgo camper sea lo más sencillo posible y rápido, pero sin renunciar a platos sanos.
¡Prepárate para esta receta de rechupete! La repetirás en todos tus viajes.
La receta está pensada para dos personas.
Receta para cocinar en camper: Pasta One Pot
El término «Pasta One Pot» significa «pasta en una sola olla»: todo el proceso de la receta se hace en la misma olla, sin manchar más cacharros haciendo salsas, rehogados o demás a parte.
La pasta es uno de esos recursos de cocina para autocaravanas y camper que no fallan. En CamperEurogaza hemos querido hacerlo aún más fácil haciendo que a penas manches utensilios de cocina.
El resultado es ESPECTACULAR: queda una pasta increíblemente cremosa y con un sabor más intenso que elaborado de forma tradicional.
INGREDIENTES:
- 250 gramos de tu pasta favorita
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de la o las verduras que quieras picadas (solemos usar calabacín o brócoli)
- 8 tomates cherry partidos por la mitad (opcional)
- 5 champiñones laminados
- 1/2 taza de nata o leche
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto como hierbas provenzales, perejil o albahaca seca o fresca.
- 2 y 3/4 vasos de agua o caldo de verduras (unos 700ml).
ELABORACIÓN:
- En la olla rehoga la cebolla y el ajo. Cuando estén pochados incorpora las verduras que vayas a utilizar (calabacín, champiñones, tomate, etc…).
- Agrega las especias y la sal al gusto.
- Añade el agua o caldo.
- Cuando rompa a hervir incorpora la pasta y cuece durante 9-10 minutos.
- Cuando falte un minuto para terminar de cocer la pasta agrega la nata o leche y remueve.
Y si quieres empaparte de lleno con el destino en el que te encuentras a la hora de elaborar este exquisito plato, te sugerimos darle rienda suelta a tu creatividad y agrega las verduras y otros ingredientes que se te ocurran: embutidos de la zona, hierbas aromáticas locales, verduras de las huertas de la localidad…
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