Los viajes en camper son muy cómodos y baratos por dos cosas: no pagas hospedaje y puedes cocinar en tu furgoneta sin necesidad de salir a un restaurante a comer. Por esto último os queremos dar una serie de consejos sobre los alimentos imprescindibles para viajar en camper, los que nunca deben faltar.

Como ya sabes una de las grandes ventajas de viajar es el ahorro en comida, cocinar tus propios platos además de más saludable y seguro (en el caso de padecer alguna intolerancia alimenticia) es también un placer que puedes vivir en tu furgoneta camperizada.

Pero, ¿cuáles son los alimentos imprescindibles que debo llevar en mi camper?

Evidentemente depende e influyen tanto tus gustos como el número de personas que viajéis, no obstante, los alimentos básicos no perecederos que han de estar presentes en la cocina de tu campervan son:

• Sal
• Aceite
• Azúcar
• Infusiones
• Especias
• Café
• Cacao en polvo

Estos son los básicos para cocinar y desayunar, ahora te aconsejamos otros ingredientes de larga duración para hacer tus platos:

• Legumbres ya cocidas
• Pasta
• Arroz
• Verdura en conserva: maíz, espárragos, remolacha …
• Pescado en conserva: atún, mejillones, sardinas, berberechos…
• Tomate frito
• Sobres de sopa
• Frutos secos
• Melocotones y piña en almíbar

Entre los alimentos perecederos pero que tienen una larga duración destacamos:

• Patatas
• Ajo
• Cebolla

Otros alimentos que tienen una fecha de caducidad avanzada pero que por las temperaturas se pueden estropear y son grandes aliados:

• Leche
• Huevos
• Cremas precocinadas
• Caldo precocinado

Son muy prácticos, pero recomendamos que no se dejen en la furgoneta de un viaje para otro, pues el calor o el frío extremo pueden hacer que se pongan en mal estado.

Evidentemente no nos podemos olvidar de la fruta de temporada, tan saludable y rica como necesaria en nuestra dieta diaria, los yogures, el queso y por supuesto las verduras, se mantienen bien en la nevera durante unos días, incluso una semana por lo que podrán acompañarte en tu viaje sin problemas.

En el caso del pescado y la carne, para viajes cortos en invierno nuestra recomendación es que se cocinen el mismo día de su compra o al día siguiente como mucho. En viajes de larga duración o en verano, lo mejor es comprarlos frescos y consumirlos, pues una de las ventajas que tiene viajar con tu furgo es poder conocer los mercados locales y adquirir alimentos de gran calidad frescos, de temporada y típicos de la zona.

Ahora que ya conoces todo lo que no debe faltar en la nevera, ni en la despensa de tu camper, no lo dudes y sal a conocer y a vivir nuevas experiencias.

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